Resep Soto Ayam Santan Rumahan Yang Nikmat, Apanya Yang Spesial??

kupingkepo7 - Kalau bicara tentang Soto Ayam Santan, saya jadi ingat di surabaya terkenal dengan Soto Madura dan memakai Koya yang bikin kuahnya jadi gurih. 

kalau dilihat dari segi kuah Soto Madura ini seperti menggunakan Santan karena kuahnya kental, padahal karena bumbu Koya tersebut.

Tapi kali ini yang kita bahas bukan Soto Madura, tapi Soto Ayam Santan Ala Rumahan Spesial.

Apa Yang Bikin Soto Ayam Ini Menjadi Spesial??

Di akhir Artikel maka kalian akan tahu apa yang menjadi Spesial Di Soto Ayam Santan kali ini.

Soto Ayam bisa berbagai macam varian Soto tergantung dari Selera Dan Mood untuk mengolahnya mau Soto Ayam Kuah Bening, Kuah Kuning Dst.

Tapi sangat tidak disarankan jangan Makan Soto Ayam Santan ini dengan Nasi Goreng!! Xixixi

Bumbu Dan Bahan Resep Soto Ayam Santan Rumahan Yang Nikmat Sebagai Berikut:

Bahan Dan Bumbu Kali ini untuk 1 ekor ayam yak, kalo mau ayam lebih bisa di sesuaikan dan diimbangi bumbunya.

Jangah nanti masak Soto Ayam Santan 10 ekor bawangnya cm 1?? Ya nggak gitu juga bambang.

• 1 Ekor ayam, potong beberapa bagian

• 3 CM lengkuas, seperti biasa di benyek dulu yak

• 3 Lembar Daun salam

• 2-3 Batang serai

• 4 Lembar daun jeruk

• 1000 ML santan cair

• 1 Butir kelapa tua

• 250 ML santan kental

• 4 Telur

• Kentang

• Tomat

• Kecap manis

Bumbu Yang Sudah Dihaluskan

• 3 Sendok Makan ketumbar yang disangrai

• 1 sendok teh jintan yang disangrai

• 8 butir bawang merah|

                                             [ bawang putih selalu mengalah

• 4 butir bawang merah|

• 1 Sendok teh kunyit tumbuk kasar

• 1 sendok makan jahe tumbuk kasar

• Garam dan penyedap secukupnya

Langkah - Langkah Membuat Resep Soto Ayam Santan Rumahan Yang Nikmat:

- Rebus Telur

- Iris tipis kentang olah seperti kerupuk, lalu goreng setengah matang

- panaskan wajan masukkan minyak goreng secukupnya, lalu tumis semua bumbu yang kasar ataupun yang sudah dihaluskan tunggu sampai aroma bumbu jadi wangi, kalau belum wangi bisa semprot parfume hehehe, lalu masukkan Ayam dan tuangkan santan cair

- lalu biarkan bumbu meresap dan Ayam sampai menjadi lunak ingat dengan api kecil yak

- Angkat Ayam, lumuri seluruh bagian Ayam dengan garam dan goreng

- Lalu tuangkan santal kental ke dalam bumbu bekas rebusan Ayam biarkan sampai mendidih

Dan Soto Ayam Santan Rumahan Yang Nikmat Gurih siap disantap.

Jadi cara penyajian seperti biasa dalam menyajikan Soto dan tidak perlu saya perjelas lagi.

di Sessi terakhir penyajian kalau bisa bawang goreng dan bawang putih taburkan, lalu kalian tabur Abon Ayam.

Ini fakta unik Cuma Disini Soto Ayam Santan Dicampur Dengan Abon Ayam, Hah?? Apa?? Emang enak??

Yuk cobain deh.

Selamat Mencoba.